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Blog Pedaços de Cacau

Santos Populares e Chocolate

Santos Populares e Chocolate

Os Santos Populares são uma das celebrações mais adoradas pelos portugueses, onde existe uma enorme partilha de momentos de pura felicidade e união entre familiares e amigos. Nesta época as ruas estão cheias de decorações coloridas e música animada. O fogo de artifício também é um elemento indispensável, uma vez que este espetáculo visual cria […]

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Chocolate negro VS Chocolate de leite 

Chocolate negro VS Chocolate de leite 

Vantagens do chocolate negro versus chocolate de leite  O chocolate negro é mais saudável do que o chocolate de leite, uma vez que apresenta melhores propriedades nutricionais. No entanto, o consumo deve ser moderado porque representa na mesma uma fonte de calorias.     Apresentamos algumas das principais vantagens do chocolate negro em relação ao chocolate […]

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O Chocolate Branco é considerado chocolate?

O Chocolate Branco é considerado chocolate?

O chocolate é um alimento popular em todo o mundo, sendo apreciado pelo seu sabor e pelas suas propriedades benéficas ao organismo humano. No entanto, este alimento pode ser apresentado de diferentes maneiras e características devido aos seus ingredientes. Atualmente, o chocolate negro e o chocolate de leite são os dois tipos de chocolate mais […]

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Desperdício Alimentar e o Chocolate Exótico

Desperdício Alimentar e o Chocolate Exótico

O desperdício alimentar é um desafio recorrente em todo o mundo, no entanto, esta adversidade pode ser atenuada se todos adotarmos hábitos mais conscientes. Nesse sentido, apresentamos alguns exemplos aplicáveis ao dia a dia.    Partilha de excedentes alimentares   Os excessos devem ser partilhados, uma vez que eventualmente estes alimentos não iam ser consumidos.  […]

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Sugar Bloom e Fat Bloom

Sugar Bloom e Fat Bloom

O Sugar Bloom e o Fat Bloom são dois desafios que podem ocorrer no processo de produção do chocolate. Apesar de ambos afetarem a aparência do produto, a segurança de consumo e o sabor do mesmo são assegurados.    Para que entenda melhor esses conceitos, apresentamos uma breve explicação para cada um deles:   Sugar […]

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Chocolate artesanal vs. chocolate industrial

Chocolate artesanal vs. chocolate industrial

O chocolate artesanal evidencia diversos benefícios comparativamente ao chocolate industrializado. Nesse sentido, apresentamos bons motivos para deixar de adquirir o chocolate convencional e optar pela compra de um produto artesanal.   Quais são as razões para escolher este tipo de chocolate?   Qualidade O chocolate industrializado é composto por ingredientes de qualidade inferior, como leite […]

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Maneiras de utilizar chocolate no casamento

Maneiras de utilizar chocolate no casamento

O casamento é um dos momentos mais importantes na vida de um casal. Por esse motivo, os noivos devem planear este acontecimento ao pormenor, de modo a proporcionar um dia inesquecível a todos. Nesse sentido, apresentamos algumas ideias simples para a utilização de chocolate no casamento.   Cinco formas diferentes de utilizar chocolate no casamento:  […]

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Ideias de presentes artesanais para o Dia dos Namorados

Ideias de presentes artesanais para o Dia dos Namorados

O Dia dos Namorados está quase a chegar e grande parte de nós gosta de surpreender a nossa cara-metade com algum presente, por isso hoje apresentamos algumas ideias de presentes artesanais para o dia dos namorados. Vamos ser sinceros, ir jantar fora ou oferecer um ramo de flores, no dia mais romântico do ano, já […]

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