Blog Pedaços de Cacau

Cheio de Cacau | Shortbread de Laranja e Gengibre

Cheio de Cacau | Shortbread de Laranja e Gengibre

Olá, Quem não gosta de um bom biscoitinho? Sabe sempre bem entre pausas ou para acompanhar o café e/ou chá. São sempre uma perdição aos olhos e no paladar. Outubro é o mês em que começamos a ver a transformação da natureza. As cores mudam e já sabe bem comida reconfortante e mais quentinha. Foi a pensar neste mês que a  Susana, do blog Basta Cheio , criou estes Shortbread de Laranja e Gengibre. É sempre bom ver a versatilidade de...

Cheio de Cacau | Cookie- Banoffee Cremoso

Cheio de Cacau | Cookie- Banoffee Cremoso

Olá.. Se um banoffee é bom, nem conseguem imaginar a nova receita da Susana, do blog Basta Cheio. Este mês o desafio tem como ingrediente princial um produto que muito orgulho nos dá - quer pela parceria, quer pelo sabor-, as Bolachas com Chocolate Negro. Um brinde aos pequenos convívios, à vida, aos bons momentos e às explosões de sabor a cada colher. Vão conseguir resistir a este Cookie-Banoffe Cremoso? Duvidamos :) Uma excelente ideia para sobremesa ou, quem sabe, um...

Cheio de Cacau | Quadrados de Queijo Creme, Lima e Chocolate com Pepitas de Cacau

Cheio de Cacau | Quadrados de Queijo Creme, Lima e Chocolate com Pepitas de Cacau

Oi, Oi... Há receitas que logo pelo título apetecem comer e a deste mês não é exceção. A Susana, do blog Basta Cheio , preparou para vocês uns Quadrados de Queijo Creme Lima e Chocolate com Pepitas de Cacau que são perfeitos para levar no tupperware para a praia, trabalho - se for o caso de já ter ido de férias ou de as estar a ver bem próximas -, para a escola/ faculdade , ou quem sabe para o...

Planeamento e Gratidão: o passo para a mudança

Planeamento e Gratidão: o passo para a mudança

Ao longo destes 6 anos aprendi muito como empreendedora, cresci bastante, aprofundei conhecimentos. Como sabem, a minha formação de base é Engenharia Florestal e a única disciplina que tive de gestão foi a Gestão de Projetos, no mestrado que fiz em Sistema de Informação Geográfica (uma área que também gostava muito). Aprendi a traçar objetivos, metas, definir cronogramas e a quantificar se os objetivos foram alcançados. Ficou em mim a necessidade de em cada mini projeto em que esteja...

Chocolate e a demência: estimular o cérebro

Chocolate e a demência: estimular o cérebro

Oi, oi Já passaram algumas semanas depois de falar do projeto que pretende estimular o cérebro de pessoas com demência numa fase avançada, usando colheres de bambu com chocolate negro. Hoje quero explicar a forma como o chocolate consegue fazer a diferença na vida destas pessoas. Fala-se muito da perda de memória ao longo dos anos, volta e meia até ouvimos "deixa para lá porque a minha memória já não é o que era". No nosso organismo, a deterioração do desempenho...

Cheio de Cacau | Ovos de Manteiga de Amendoim e Chocolate Negro

Cheio de Cacau | Ovos de Manteiga de Amendoim e Chocolate Negro

Olá, Olá... A receita deste mês resulta de mais uma extraordinária conjugação da Susana, do blog Basta Cheio , mas também de um pedido especial dela. Há algum tempo que nos andava a pedir uma tablete de chocolate negro para fazer algo que não lhe saia da ideia. E este é o mês em que lhe demos o que tanto ela queria e que se tornou num agradável snack saudável. Julho pode trazer todo o calor do mundo - ainda que...

Cheio de Cacau | Smoothie Verde com Granola de Chocolate Negro

Benefícios do consumo de granola

Oi, oi! Já se deram contam que vamos ouvindo que o chocolate faz bem, a fruta faz bem, a granola faz bem, mas sabemos o porquê de serem alimentos saudáveis que podem ajudar na adoção de uma alimentação mais equilibrada e saudável? Há quem diga que o principal erro que cometemos na alimentação não é o que comemos, mas sim o equilíbrio na quantidade e diversidade dos alimentos que ingerimos. Até podemos comer só legumes – que são considerados bastante saudáveis...

Cheio de Cacau | Cupcakes de São João

Uma festa com muita tradição e manjerico

Oi, oi! Em poucos meses vimos toda a nossa rotina mudar, e devo admitir que esta altura dos Santos Populares será bem diferente do que estava habituada. Os arraiais e as ruas todas pintadas com cores alegres, estão neste momento vazias. As roulotes com farturas, as atrações para as crianças.... Ficou tudo em stand by para que no próximo ano tenhamos mais do que um mês de Santos Populares. Até pode durar o verão inteiro, que não me importo! :) Uma...

Granola para a uma alimentação mais saudável

Granola para a uma alimentação mais saudável

Olá, Olá! Há mais de um ano que comecei a mudar a minha alimentação, não só por uma questão de saúde, mas também por convicção de que poderia começar por algum lado a reduzir a minha pegada ecológica. Este ano, a Granola entrou nas minhas escolhas para uma alimentação mais saudável e devo admitir que estou a adorar. É certo que não conseguimos mudar os nossos hábitos de um dia para o outro. Por norma, gostamos de alguma normalidade e poucas...

Chocolate e a demência: o projeto

Chocolate e a demência: o projeto

Olá, Hoje venho partilhar convosco um novo projeto que nasce de uma relação, à partida, improvável: o chocolate e a demência. Há um ano que vejo o chocolate a ajudar a fazer a diferença na vida de pessoas com demência numa fase avançada, através do projeto criado no decorrer da intervenção psicosensorial de hOpeningDementia. Fui desafiada pela Ana, psicóloga que faz parte do projeto, a entrar no barco. A Pedaços de Cacau, mais do que uma marca de chocolates, é...