Esta Caixa Gourmet inclui 25 bombons de chocolate negro (min. 54% de cacau) com recheios pensados em colaboração com alguns parceiros:
- 5 Bombons de Azeite
- 5 Bombons de Melcom Ouro
- 5 Bombons de Vinho do Porto
- 5 Bombons de Amêndoa com Flor de Sal
- 5 Bombons de Queijo
A caixa de 25 Bombons Gourmet simboliza a arte de misturar sabores, aperfeiçoar receitas e de criar bombons artesanais dignos de serem apreciados.
Informação adicional
Uma caixa repleta de sabores da terra e de algumas parcerias que não são de hoje, mas que já vêm do início da Pedaços de Cacau.
Todos os bombons são confecionados e decorados de forma artesanal.
Os parceiros
Mel Bagas Bravas
O Mel que usamos é “Mel Bagas Bravas” uma marca com uma pequena exploração apícola biológica, localizada no Parque natural de Montesinho – área protegida de montanha do Nordeste Transmontano. De forma a fomentar a biodiversidade autóctone e respeitar a tradição apícola da região, o mel é colhido de acordo com os ciclos naturais das abelhas. Os aromas do “Mel Cru Bagas Bravas” tem aromas característicos como urze, rosmaninho, tomilho e castanheiro; o que lhe confere um sabor distinto.
Azeite Virgem Extra (Terras Dazibo Anfora)
O Azeite surgiu como um desafio e tornou-se num excelente bombom. Usamos nos nossos bombons gourmets Azeite Virgem Extra do “Terras Dazibo Anfora“, que em 2020 ganhou a medalha de ouro nos Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil 2020. Com origem em Trás-os-Montes com aromas de azeitonas frescas, notas herbáceas e de frutos secos verdes (noz e amêndoa). Uma combinação perfeita para uma ganache aromática de 5 dos bombons gourmet.
Queijo de Cabra Curado
Uma combinação vencedora logo à partida com um resultado final ainda melhor. O Queijo de Cabra Curado da marca Martins & Rebello é um queijo semiduro, de textura quebradiça e feito com leite pasteurizado. O seu sabor puro a cabra, limpo e prolongado faz destes 5 bombons gourmets com queijo uma experiência degustativa que se prolonga na boca após a primeira trinca.
Encontre também na loja online as caixas de bombons “Caixa 9 Bombons – Frutados“, a “Caixa 9 Bombons – Gulosos” e a “Caixa 9 Bombons – Vitoriosos” ou a “Caixa 16 Bombons“.
Peso Aproximado Líquido
400g
Chocolate negro (min. 54,5% e 60% de cacau), pasta de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsionantes (lecitina de SOJA), aroma natural de baunilha <1%. Recheio: água, açúcar invertido, NATAS, xarope de glucose, sorbitol, chocolate de LEITE 34% de cacau, chocolate branco 28% de cacau, mel, ouro, azeite virgem extra (Terras Dazibo Anfora), queijo de cabra curado (Martins&Rebello) , vinho do Porto, amêndoas, flor de sal
Pode conter vestígios de GLÚTEN, OVOS, LEITE e frutos de casca rija.
Tem de iniciar sessão para enviar uma avaliação.
Caixa 25 Bombons Gourmet
Esta Caixa Gourmet inclui 25 bombons de chocolate negro (min. 54% de cacau) com recheios pensados em colaboração com alguns parceiros:
- 5 Bombons de Azeite
- 5 Bombons de Melcom Ouro
- 5 Bombons de Vinho do Porto
- 5 Bombons de Amêndoa com Flor de Sal
- 5 Bombons de Queijo
A caixa de 25 Bombons Gourmet simboliza a arte de misturar sabores, aperfeiçoar receitas e de criar bombons artesanais dignos de serem apreciados.
Informação adicional
Uma caixa repleta de sabores da terra e de algumas parcerias que não são de hoje, mas que já vêm do início da Pedaços de Cacau.
Todos os bombons são confecionados e decorados de forma artesanal.
Os parceiros
Mel Bagas Bravas
O Mel que usamos é “Mel Bagas Bravas” uma marca com uma pequena exploração apícola biológica, localizada no Parque natural de Montesinho – área protegida de montanha do Nordeste Transmontano. De forma a fomentar a biodiversidade autóctone e respeitar a tradição apícola da região, o mel é colhido de acordo com os ciclos naturais das abelhas. Os aromas do “Mel Cru Bagas Bravas” tem aromas característicos como urze, rosmaninho, tomilho e castanheiro; o que lhe confere um sabor distinto.
Azeite Virgem Extra (Terras Dazibo Anfora)
O Azeite surgiu como um desafio e tornou-se num excelente bombom. Usamos nos nossos bombons gourmets Azeite Virgem Extra do “Terras Dazibo Anfora“, que em 2020 ganhou a medalha de ouro nos Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil 2020. Com origem em Trás-os-Montes com aromas de azeitonas frescas, notas herbáceas e de frutos secos verdes (noz e amêndoa). Uma combinação perfeita para uma ganache aromática de 5 dos bombons gourmet.
Queijo de Cabra Curado
Uma combinação vencedora logo à partida com um resultado final ainda melhor. O Queijo de Cabra Curado da marca Martins & Rebello é um queijo semiduro, de textura quebradiça e feito com leite pasteurizado. O seu sabor puro a cabra, limpo e prolongado faz destes 5 bombons gourmets com queijo uma experiência degustativa que se prolonga na boca após a primeira trinca.
Encontre também na loja online as caixas de bombons “Caixa 9 Bombons – Frutados“, a “Caixa 9 Bombons – Gulosos” e a “Caixa 9 Bombons – Vitoriosos” ou a “Caixa 16 Bombons“.
Peso Aproximado Líquido
400g
Chocolate negro (min. 54,5% e 60% de cacau), pasta de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsionantes (lecitina de SOJA), aroma natural de baunilha <1%. Recheio: água, açúcar invertido, NATAS, xarope de glucose, sorbitol, chocolate de LEITE 34% de cacau, chocolate branco 28% de cacau, mel, ouro, azeite virgem extra (Terras Dazibo Anfora), queijo de cabra curado (Martins&Rebello) , vinho do Porto, amêndoas, flor de sal
Pode conter vestígios de GLÚTEN, OVOS, LEITE e frutos de casca rija.
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