Um ano de desafios, conquistas e aprendizagens – rumo a 2026 2025 foi um ano intenso e cheio de aprendizagens. A nível global, vivemos um grande desafio com a subida histórica do preço do cacau, que naturalmente impactou o valor do chocolate. Foi preciso resiliência, criatividade e muito foco para continuar a oferecer produtos de […]
A que cheira o Natal? O Natal é uma época de tradições e cada família tem as suas. Há as que, depois do jantar, se colam à televisão a ver os especiais e há quem prefira fugir aos ecrãs e organizar jogos e gargalhadas à volta da mesa. Mas também essa varia: há famílias que […]
Somos 11 anos de Pedaços de Cacau, a nossa visão… Começou quase como uma brincadeira. Uma amante de chocolate na sua cozinha a fazer chocolate para oferecer no Natal. A “quase brincadeira” tornou-se uma “quase obsessão”. Fiz formação, comprei instrumentos melhores e aperfeiçoei a minha técnica…. Pouco depois, comecei a receber encomendas e seguiram-se as […]
Adeus, férias. Olá, rotina… Chegou setembro, partilhamos 5 snacks com chocolate para dar as boas-vindas a setembro com um sorriso na cara! Setembro é sinónimo de corridas em busca do material escolar, de guardar a toalha de praia e o chapéu-de-sol e de trocar a espreguiçadeira pela cadeira do escritório. Nunca é fácil regressar depois […]
Há temas que dão lugar a dúvidas e, muitas vezes, temos clientes a vir cá ao ateliê para saber mais sobre chocolate e fazem-nos várias questões, por isso apresentamos-lhe as FAQ’s sobre o Chocolate. E, na verdade, parece-nos muito normal, pois quando praticamente toda a gente tem chocolate em casa, é expectável que surjam questões […]
No dia 7 de julho celebra-se o Dia Mundial do Chocolate, o que é uma excelente desculpa para reabastecermos a despensa. Mas quanto é que conhecemos sobre a história e origem desta iguaria? Ficam aqui alguns factos deliciosos, ideais para partilhar enquanto degustam os nossos chocolates artesanais. Os aztecas e os maias usavam o […]
Volta o verão, volta o mito: Chocolate tem lugar no verão? Aqui fica a resposta… A crença popular, aliada a campanhas de marketing das grandes marcas, popularizaram a ideia de que o chocolate e o verão não combinam. Seja porque derrete, porque achamos que perde qualidade ou simplesmente porque vai adicionar uns quilinhos extra que […]
Costumo dizer que o sucesso da Pedaços de Cacau não se mede pelos prémios, mas sim pela satisfação e sorrisos dos nossos clientes considerando-nos um dos melhores chocolates de Portugal! Para além disto, é óbvio que as distinções e galardões que vêm da indústria nos dão um impulso extra, para continuarmos a inovar e a […]
