Etiqueta: 72% de cacau

Chocolate e Infusões | Chocolate Negro com Gengibre e Canela + Infusão de Manjericão

Olá olá,

Estas últimas semanas têm sido bem diferentes do que todos nós estávamos habituados. Manter uma certa normalidade na nossa rotina é muito difícil quando dormimos, trabalhamos, almoçamos e descontrairmos dentro de casa. É importante fugir aos hábitos que vamos criando por permanecermos sempre no mesmo espaço, por isso,…

Chocolate e Infusões | Chocolate Negro com Hortelã-Pimenta + Infusão de Hortelã-Pimenta

Olá, olá,

Frio, frio e mais frio só pede uma bela infusão quentinha e reconfortante aliada a um companheiro de peso. A combinação deste mês é menos surpreendente do que o habitual, não deixando de ser perfeita: Chocolate Negro com Hortelã-Pimenta e uma Infusão de Hortelã-Pimenta.

Chocolate e Infusões | Chocolate Negro com Laranja e Noz+Infusão de Alfazema

Olá, olá,

Há muito que não vos dava sugestões de tisanas ou infusões para acompanharem as vossas tabletes artesanais de chocolate negro favoritas, mas hoje é o dia. Estes dias de chuva e mais frescos já pedem uma bebida mais quente, pelo que dei por mim a pensar que seria…

Chocolate negro e as crianças: será que existem benefícios?

Chocolate negro e as crianças: será que tem benefícios?

Os benefícios do chocolate negro são já por muitos reconhecidos. Mas será que sabem que, por detrás de um quadradinho de chocolate negro, pode estar uma fonte nutritiva para as crianças?

É verdade: se consumido com moderação, o “alimento dos deuses” é um trunfo para ajudar as crianças a enfrentar…

Chocolate e Infusões | Chocolate Negro com Pimenta-Rosa + Tisana de Amor Perpétuo

Chocolate e Infusões

Olá olá,

Chegou a altura de partilhar convosco mais uma das combinações de chás, infusões e tisanas com chocolate, que, se bem se lembram, resultou de uma manhã de “estudo” bem passada com o Luís, do Cantinho das Aromáticas.

Tendo em conta que o Dia dos Namorados está aí…

Chocolate e Chá | Chocolate Negro com Cobertura de Côco e Amêndoa + Infusão de Erva-Príncipe

Chocolate e Chá

Olá olá,

Lembram-se de vos ter dito que andávamos a preparar uma surpresa que envolvia chocolate e chá? Como não podia deixar de ser – visto que hoje começa oficialmente o inverno -, chegou finalmente a altura de partilhar convosco o resultado. Ou melhor, parte do resultado.

Cheio de Cacau | Pudim Intenso de Brioche e Chocolate

Pudim Intenso de Brioche e Chocolate

Aqui está mais uma surpresa que temos andado a “cozinhar” para vocês. Sim, temos – no plural. O projecto de receitas “Cheio de Cacau” é uma parceria entre a Pedaços de Cacau e o Basta Cheio, o inspirador blog de culinária da Susana. Todos os meses vamos partilhar…