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Chocolate e Infusões | Chocolate Negro com Gengibre e Canela + Infusão de Manjericão

Chocolate e Infusões | Chocolate Negro com Gengibre e Canela + Infusão de Manjericão

Olá olá, Estas últimas semanas têm sido bem diferentes do que todos nós estávamos habituados. Manter uma certa normalidade na nossa rotina é muito difícil quando dormimos, trabalhamos, almoçamos e descontrairmos dentro de casa. É importante fugir aos hábitos que vamos criando por permanecermos sempre no mesmo espaço, por isso, hoje quero sugerir que tirem 5 minutos para vocês e os desfrutem em pelo com uma combinação de chocolate negro artesanal e uma infusão: Chocolate Negro com Gengibre e Canela...

Chocolate e Infusões | Chocolate Negro com Hortelã-Pimenta + Infusão de Hortelã-Pimenta

Chocolate e Infusões | Chocolate Negro com Hortelã-Pimenta + Infusão de Hortelã-Pimenta

Olá, olá, Frio, frio e mais frio só pede uma bela infusão quentinha e reconfortante aliada a um companheiro de peso. A combinação deste mês é menos surpreendente do que o habitual, não deixando de ser perfeita: Chocolate Negro com Hortelã-Pimenta e uma Infusão de Hortelã-Pimenta. Chocolate Negro com Hortelã-Pimenta & Infusão de Hortelã-Pimenta Temos de admitir que o chocolate negro fica bem com quase tudo :) Sou suspeita na matéria, mas têm de concordar que um bom chocolate não só vive...

Chocolate e Infusões | Chocolate Negro com Laranja e Noz+Infusão de Alfazema

Chocolate e Infusões | Chocolate Negro com Laranja e Noz+Infusão de Alfazema

Olá, olá, Há muito que não vos dava sugestões de tisanas ou infusões para acompanharem as vossas tabletes artesanais de chocolate negro favoritas, mas hoje é o dia. Estes dias de chuva e mais frescos já pedem uma bebida mais quente, pelo que dei por mim a pensar que seria a altura ideal para combinarem um Chocolate Negro com Laranja e Noz e uma Infusão Bio de Alfazema. Sempre que vou ao Cantinho das Aromáticas impressiono-me com a quantidade de ervas...

Chocolate negro e as crianças: será que existem benefícios?

Chocolate negro e as crianças: será que existem benefícios?

Os benefícios do chocolate negro são já por muitos reconhecidos. Mas será que sabem que, por detrás de um quadradinho de chocolate negro, pode estar uma fonte nutritiva para as crianças? É verdade: se consumido com moderação, o "alimento dos deuses" é um trunfo para ajudar as crianças a enfrentar o  dia a dia de forma mais enérgica e feliz. Deixamos aqui alguns factos interessantes que vão mudar a forma como olham para o chocolate. Uma dose extra de energia e nutrientes Chocolate,...

Chocolate e Infusões | Chocolate Negro com Pimenta-Rosa + Tisana de Amor Perpétuo

Chocolate e Infusões | Chocolate Negro com Pimenta-Rosa + Tisana de Amor Perpétuo

Olá olá, Chegou a altura de partilhar convosco mais uma das combinações de chás, infusões e tisanas com chocolate, que, se bem se lembram, resultou de uma manhã de "estudo" bem passada com o Luís, do Cantinho das Aromáticas. Tendo em conta que o Dia dos Namorados está aí à porta, a combinação deste mês cheira e sabe a amor! Espero que vos inspire.   Chocolate Negro com Pimenta-Rosa & Tisana Amor Perpétuo E o que é uma Tisana Amor Perpétuo?, perguntam vocês. É uma...

Chocolate e Chá | Chocolate Negro com Cobertura de Côco e Amêndoa + Infusão de Erva-Príncipe

Chocolate e Chá | Chocolate Negro com Cobertura de Côco e Amêndoa + Infusão de Erva-Príncipe

Olá olá, Lembram-se de vos ter dito que andávamos a preparar uma surpresa que envolvia chocolate e chá? Como não podia deixar de ser - visto que hoje começa oficialmente o inverno -, chegou finalmente a altura de partilhar convosco o resultado. Ou melhor, parte do resultado.   Há uns meses, passámos uma manhã com o Luís, do Cantinho das Aromáticas, a estudar as melhores combinações de chás, infusões e tisanas com chocolate. Digo-vos já que foi uma experiência memorável. E se,...

Cheio de Cacau | Pudim Intenso de Brioche e Chocolate

Cheio de Cacau | Pudim Intenso de Brioche e Chocolate

Aqui está mais uma surpresa que temos andado a "cozinhar" para vocês. Sim, temos - no plural. O projecto de receitas "Cheio de Cacau" é uma parceria entre a Pedaços de Cacau e o Basta Cheio, o inspirador blog de culinária da Susana. Todos os meses vamos partilhar convosco uma original receita achocolatada - e começamos com um irresistível Pudim Intenso de Brioche e Chocolate. Como somos ambas de Gaia, e foi aí que os nossos projectos individuais nasceram, foi instintivo...