Um ano de desafios, conquistas e aprendizagens – rumo a 2026
2025 foi um ano intenso e cheio de aprendizagens. A nível global, vivemos um grande desafio com a subida histórica do preço do cacau, que naturalmente impactou o valor do chocolate. Foi preciso resiliência, criatividade e muito foco para continuar a oferecer produtos de excelência sem nunca perder a essência da Pedaços de Cacau: qualidade, autenticidade e emoção em cada pedaço. Tivemos de melhorar os processos de forma a aumentar a eficiência. Como a minha formação base é de engenharia florestal, adoro pensar em melhorias de processos e de procedimentos.
Apesar de todos os desafios externos, a Pedaços de Cacau continuou a crescer, como tem vindo a acontecer ao longo dos anos. Este percurso só é possível graças ao empenho e dedicação da nossa maravilhosa equipa, que me apoia diariamente, e também aos nossos fornecedores, que considero verdadeiros parceiros e que estão sempre disponíveis para nos ajudar a ultrapassar obstáculos. E, claro, este crescimento tem sobretudo a mão dos nossos clientes, que confiam em nós, valorizam o nosso trabalho e se deixam encantar pelos nossos chocolates.
No plano pessoal, tive a honra de ser convidada para assumir a Presidência do Rotary Club de Vila Nova de Gaia para o mandato 2025-2026. Uma experiência que me trouxe uma nova perspetiva sobre liderança e serviço, e que me lembrou a importância de dizer “sim” às oportunidades de servir a comunidade.
Os Desafios e as Conquistas de 2025:
2025 foi também um ano desafiante para a Sweet Portugal, marca adquirida pela Pedaços de Cacau em 2023. Apesar do entusiasmo inicial, percebemos que o crescimento não estava a acontecer como esperávamos e, no início do ano, tive de tomar algumas decisões importantes.
Quando a marca foi adquirida, o objetivo era manter duas identidades distintas — com lojas online, páginas de Instagram e Facebook separados. No entanto, rapidamente percebi que, para mim e para a minha equipa, gerir duas marcas em simultâneo era demasiado exigente.
Assim, em 2025 decidimos reposicionar a Sweet Portugal como submarca da Pedaços de Cacau, integrando todos os seus produtos diretamente na loja online da Pedaços de Cacau e descontinuando a loja própria. Desta forma, deixámos de dividir esforços e passámos a concentrar a energia numa só marca.
O resultado desta mudança foi extremamente positivo: simplificámos a gestão, fortalecemos a identidade da Pedaços de Cacau e, finalmente, começámos a ver o crescimento acontecer.
Entre os momentos mais marcantes do ano, destaco a primeira edição do nosso evento mensal Pedaços & Sentidos, realizada em agosto, que se tornou ainda mais especial pela presença da minha prima Lara, uma das pessoas que despertou em mim o gosto pelo chocolate. Foi um verdadeiro regresso às origens, vivido com muita emoção.
Celebrámos o 11º aniversário da Pedaços de Cacau, tendo como tema central as 5 emoções — surpresa, conforto, alegria, paixão e partilha. Cada mesa foi pensada para recriar essas sensações através dos nossos chocolates, numa verdadeira experiência que reforça a nossa missão: criar momentos que tocam o coração. Tivemos, mais uma vez, a casa cheia de amigos, parceiros e clientes, num dia 26 de outubro vivido com muita alegria, muitas emoções e, claro, muito chocolate. O grande objetivo era levar cada pessoa a refletir sobre aquilo que sente quando prova um pedaço de chocolate — porque o sabor é só o início da viagem.
Os nossos Chocolates Solidários, já no seu 6.º ano consecutivo, permitiram-nos doar 500€ ao IPO do Porto. Esta iniciativa solidária tem como missão apoiar os doentes oncológicos e contribuir para a investigação, mostrando que cada pedaço pode fazer a diferença.
E claro, não poderia deixar de partilhar com alegria mais uma conquista: conquistámos três prémios no Concurso Nacional de Produtos Tradicionais Portugueses, organizado pelo CNEMA em parceria com a Qualifica/oriGIn Portugal. Entre eles, duas Medalhas de Prata e uma Medalha de Bronze, que elevam para 26 o número total de distinções que já somamos ao longo da nossa história.
A Tablete de Chocolate Negro com Coco e Amêndoa (100g, 72% cacau) foi distinguida com a Medalha de Prata pela sua combinação irresistível entre a suavidade do coco e o crocante da amêndoa, criando uma experiência sensorial memorável.
Também o nosso Bombom de Creme de Avelã conquistou a Medalha de Prata, pelo recheio sedoso e envolvente que se desfaz na boca e proporciona um momento de indulgência e sofisticação.
Por fim, a Medalha de Bronze foi atribuída aos Crocantes Salgados, onde o contraste entre doce e salgado transforma cada pedaço num verdadeiro momento gastronómico. Feitos com chocolate negro de alta qualidade e pedacinhos crocantes, equilibram intensidade, textura e um subtil toque de sal marinho.
Este reconhecimento é um reflexo do talento, dedicação e paixão da nossa equipa, e reforça o compromisso da Pedaços de Cacau em criar chocolates que surpreendem, encantam e deixam marca.
Rumo a 2026
Depois de um ano de tanto crescimento e superação, entramos em 2026 com novos sonhos e objetivos:
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Reforçar o nosso compromisso solidário, com a meta de doar novamente 800€ ao IPO do Porto através dos Chocolates Solidários;
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Celebrar o 12º aniversário da Pedaços de Cacau com muitas novidades e experiências inesquecíveis. E como nada acontece por acaso, escolhemos como inspiração os 12 signos do zodíaco. Cada signo vai ganhar vida através do chocolate, numa viagem única de sabores e simbolismos. E deixo-lhe uma pergunta: qual será o chocolate do seu signo?
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Apostar em formação nacional e internacional, ampliando horizontes e trazendo ainda mais inovação e inspiração para a nossa chocolataria;
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Explorar novas parcerias com produtores e artesãos locais, para criar chocolates ainda mais exclusivos e inovadores, com ingredientes que vão surpreender e encantar;
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Cuidar da minha saúde e bem-estar, continuando a praticar exercício semanalmente e a manter uma alimentação equilibrada;
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Viajar em busca de novas inspirações e sabores que possam enriquecer o nosso portefólio;
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Dedicar mais tempo à família, que é a base e a energia para tudo o resto;
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E, acima de tudo, procurar fazer negócios com leveza e gratidão, transformando cada projeto numa experiência positiva e enriquecedora.
O ano de 2025 mostrou-nos que, mesmo em tempos desafiantes, é sempre possível transformar dificuldades em conquistas. Entramos agora em 2026 com determinação, gratidão e a doce certeza de que será um ano ainda mais marcante.
Queremos continuar a surpreender os nossos clientes com verdadeiras experiências sensoriais, mantendo viva a nossa missão de servir com excelência e de tornar cada pessoa que prova os nossos chocolates um pouco mais feliz.
Raquel Lima
CEO da Pedaços de Cacau
