Esta Caja Gourmet incluye 25 bombones de chocolate negro (mínimo 54% de cacao) con rellenos pensados en colaboración con algunos socios:
- 5 Bombones de Aceite de Oliva
- 5 Bombones de Miel con Oro
- 5 Bombones de Vino de Oporto
- 5 Bombones de Almendra con Flor de Sal
- 5 Bombones de Queso
La caja de 25 Bombones Gourmet simboliza el arte de mezclar sabores, perfeccionar recetas y crear bombones artesanales dignos de ser apreciados.
Información adicional
Una caja llena de sabores de la tierra y de algunas colaboraciones que no son nuevas, sino que vienen desde los primeros días de Pedaços de Cacau.
Todos los bombones son elaborados y decorados de forma artesanal.
Los colaboradores
Mel de Frutas Silvestres
El mel que utilizamos es “Mel Bagas Bravas”, una marca con una pequeña explotación apícola orgánica, ubicada en el Parque Natural de Montesinho, una zona protegida de montaña en el nordeste de Tras-os-Montes, Portugal. Con el fin de promover la biodiversidad autóctona y respetar la tradición apícola de la región, la recolección de miel se realiza de acuerdo con los ciclos naturales de las abejas. Los aromas del “Mel Cru Bagas Bravas” tienen características como brezo, romero, tomillo y castaño, lo que le confiere un sabor distintivo.
Aceite de Oliva Virgen Extra (Terras Dazibo Anfora)
O Azeite surgiu como um desafio e tornou-se num excelente bombom. Utilizamos en nuestros bombones gourmet Aceite de Oliva Virgen Extra de “Terras Dazibo Anfora”, que en 2020 ganó la medalla de oro en los Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil 2020. Con origen en Trás-os-Montes, este aceite de oliva virgen extra presenta aromas de aceitunas frescas, notas herbáceas y de frutos secos verdes (nuez y almendra). Una combinación perfecta para una ganache aromática en 5 de los bombones gourmet.
Queso de Cabra Curado
Una combinación ganadora desde el principio con un resultado final aún mejor. El queso de cabra curado de la marca Martins & Rebello es un queso semiduro, de textura quebradiza y elaborado con leche pasteurizada Su sabor puro a cabra, limpio y prolongado hace que estos 5 bombones gourmet con queso sean una experiencia de degustación que perdura en la boca después del primer bocado.
También puedes encontrar en la tienda en línea las cajas de bombones “Caixa 9 Bombons – Frutados”, “Caixa 9 Bombons – Gulosos”, “Caixa 9 Bombons – Vitoriosos” o la “Caixa 16 Bombons”.
Peso Neto Aproximado
400g
Chocolate negro (mín. 54,5% y 60% de cacao), pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes (lecitina de SOJA), aroma natural de vainilla <1% Relleno: agua, azúcar invertido, nata, jarabe de glucosa, sorbitol, chocolate con leche (34% de cacao), chocolate blanco (28% de cacao), miel, oro, aceite de oliva virgen extra (Terras Dazibo Anfora), queso de cabra curado (Martins&Rebello), vino de Oporto, almendras, flor de sal. Puede contener trazas de GLUTEN, HUEVOS, LECHE y frutos secos de cáscara.
Debes acceder para publicar una valoración.
Caixa 25 Bombones Gourmet
Esta Caja Gourmet incluye 25 bombones de chocolate negro (mínimo 54% de cacao) con rellenos pensados en colaboración con algunos socios:
- 5 Bombones de Aceite de Oliva
- 5 Bombones de Miel con Oro
- 5 Bombones de Vino de Oporto
- 5 Bombones de Almendra con Flor de Sal
- 5 Bombones de Queso
La caja de 25 Bombones Gourmet simboliza el arte de mezclar sabores, perfeccionar recetas y crear bombones artesanales dignos de ser apreciados.
Información adicional
Una caja llena de sabores de la tierra y de algunas colaboraciones que no son nuevas, sino que vienen desde los primeros días de Pedaços de Cacau.
Todos los bombones son elaborados y decorados de forma artesanal.
Los colaboradores
Mel de Frutas Silvestres
El mel que utilizamos es “Mel Bagas Bravas”, una marca con una pequeña explotación apícola orgánica, ubicada en el Parque Natural de Montesinho, una zona protegida de montaña en el nordeste de Tras-os-Montes, Portugal. Con el fin de promover la biodiversidad autóctona y respetar la tradición apícola de la región, la recolección de miel se realiza de acuerdo con los ciclos naturales de las abejas. Los aromas del “Mel Cru Bagas Bravas” tienen características como brezo, romero, tomillo y castaño, lo que le confiere un sabor distintivo.
Aceite de Oliva Virgen Extra (Terras Dazibo Anfora)
O Azeite surgiu como um desafio e tornou-se num excelente bombom. Utilizamos en nuestros bombones gourmet Aceite de Oliva Virgen Extra de “Terras Dazibo Anfora”, que en 2020 ganó la medalla de oro en los Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil 2020. Con origen en Trás-os-Montes, este aceite de oliva virgen extra presenta aromas de aceitunas frescas, notas herbáceas y de frutos secos verdes (nuez y almendra). Una combinación perfecta para una ganache aromática en 5 de los bombones gourmet.
Queso de Cabra Curado
Una combinación ganadora desde el principio con un resultado final aún mejor. El queso de cabra curado de la marca Martins & Rebello es un queso semiduro, de textura quebradiza y elaborado con leche pasteurizada Su sabor puro a cabra, limpio y prolongado hace que estos 5 bombones gourmet con queso sean una experiencia de degustación que perdura en la boca después del primer bocado.
También puedes encontrar en la tienda en línea las cajas de bombones “Caixa 9 Bombons – Frutados”, “Caixa 9 Bombons – Gulosos”, “Caixa 9 Bombons – Vitoriosos” o la “Caixa 16 Bombons”.
Peso Neto Aproximado
400g
Chocolate negro (mín. 54,5% y 60% de cacao), pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes (lecitina de SOJA), aroma natural de vainilla <1% Relleno: agua, azúcar invertido, nata, jarabe de glucosa, sorbitol, chocolate con leche (34% de cacao), chocolate blanco (28% de cacao), miel, oro, aceite de oliva virgen extra (Terras Dazibo Anfora), queso de cabra curado (Martins&Rebello), vino de Oporto, almendras, flor de sal. Puede contener trazas de GLUTEN, HUEVOS, LECHE y frutos secos de cáscara.
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