Tag - Chocolate

Chocolate e a demência: estimular o cérebro

Chocolate e a demência: estimular o cérebro

Oi, oi Já passaram algumas semanas depois de falar do projeto que pretende estimular o cérebro de pessoas com demência numa fase avançada, usando colheres de bambu com chocolate negro. Hoje quero explicar a forma como o chocolate consegue fazer a diferença na vida destas pessoas. Fala-se muito da perda de memória ao longo dos anos, volta e meia até ouvimos "deixa para lá porque a minha memória já não é o que era". No nosso organismo, a deterioração do desempenho...

Cheio de Cacau | Ovos de Manteiga de Amendoim e Chocolate Negro

Cheio de Cacau | Ovos de Manteiga de Amendoim e Chocolate Negro

Olá, Olá... A receita deste mês resulta de mais uma extraordinária conjugação da Susana, do blog Basta Cheio , mas também de um pedido especial dela. Há algum tempo que nos andava a pedir uma tablete de chocolate negro para fazer algo que não lhe saia da ideia. E este é o mês em que lhe demos o que tanto ela queria e que se tornou num agradável snack saudável. Julho pode trazer todo o calor do mundo - ainda que...

Chocolate e a demência: o projeto

Chocolate e a demência: o projeto

Olá, Hoje venho partilhar convosco um novo projeto que nasce de uma relação, à partida, improvável: o chocolate e a demência. Há um ano que vejo o chocolate a ajudar a fazer a diferença na vida de pessoas com demência numa fase avançada, através do projeto criado no decorrer da intervenção psicosensorial de hOpeningDementia. Fui desafiada pela Ana, psicóloga que faz parte do projeto, a entrar no barco. A Pedaços de Cacau, mais do que uma marca de chocolates, é...

Cheio de Cacau | Smoothie Verde com Granola de Chocolate Negro

Cheio de Cacau | Smoothie Verde com Granola de Chocolate Negro

Oi, oi.... Sol, dias longos e muito calor! Também têm sentido uma necessidade de comerem coisas frescas e leves? Por aqui tem sido assim... Muito chá frio, saladas, fruta fresquinha e acredito que irei começar a fazer esta receita da Susana, do blog Basta Cheio. A receita de junho junta o fresco e crocante numa só taça, bem inesquecível. A proposta para este mês traz a mais recente novidade da loja online da Pedaços de Cacau, a Granola com Chocolate Negro....

Onde esconderam os Coelhos da Páscoa?

Onde esconderam os Coelhos da Páscoa?

Olá, olá... "Escondi pequenos coelhos da Páscoa de chocolate pela casa toda e, agora vocês têm de os encontrar. 3, 2, 1.... Podem começar!!!" Foi desta forma que desafiei as minhas filhas para uma caça aos coelhos dentro de casa. Manter duas crianças dentro de quatro paredes não tem sido fácil. Ainda por cima, coincidiu com uma altura de "bom" tempo e o que elas mais querem é ir dar um passeio. As últimas semanas têm sido uma aventura aqui por...

Cheio de Cacau | Café Dalgona com Canela e Chocolate

Cheio de Cacau | Ninhos de Páscoa

Olá, olá... No mês da Páscoa, a Susana, do blog Basta Cheio, decidiu surpreender-vos com uma receita de deixar água na boca. Com isto, não quero dizer que todas as outras não sejam deliciosas, mas estes Ninhos de Páscoa prometem dar-vos aquela dose extra de alegria, para estes dias de quarentena. Quando olhei para as fotografias apeteceu-me logo ir à despensa ver se tinha todos os ingredientes. E fui! Não os tenho a todos, mas vou experimentar com as minhas filhas...

Descubra tudo sobre Ovos de Chocolate da Páscoa

Descubra tudo sobre Ovos de Chocolate da Páscoa

Olá, Já há alguns anos que os Ovos de Chocolate da Páscoa para comer à colher fazem as delícias de pequenos e graúdos. Cada colherada é uma experiência com muitos sabores. Ano após ano, temos vindo a receber o testemunho dos nossos clientes de que ficaram surpreendidos. Para quem não se lembra, em 2019, lançámos dois novos tamanhos: o mini-ovo da Páscoa e o Ovo Gigante (cerca de 1,7 kg de chocolate). Estes dois vieram juntar-se ao já tão cobiçado “Ovo...

Chocolate e Infusões | Chocolate Negro com Gengibre e Canela + Infusão de Manjericão

Chocolate e Infusões | Chocolate Negro com Gengibre e Canela + Infusão de Manjericão

Olá olá, Estas últimas semanas têm sido bem diferentes do que todos nós estávamos habituados. Manter uma certa normalidade na nossa rotina é muito difícil quando dormimos, trabalhamos, almoçamos e descontrairmos dentro de casa. É importante fugir aos hábitos que vamos criando por permanecermos sempre no mesmo espaço, por isso, hoje quero sugerir que tirem 5 minutos para vocês e os desfrutem em pelo com uma combinação de chocolate negro artesanal e uma infusão: Chocolate Negro com Gengibre e Canela...

Cheio de Cacau | Mousse de Chocolate com Café e Flor de Sal

Cheio de Cacau | Mousse de Chocolate com Café e Flor de Sal

Oi, oi... Há mais de um ano que temos mostrado, mês após mês, receitas com um twist da Susana, do blog Basta Cheio. Todos os meses dou comigo a pensar "O que ainda conseguimos inventar com os nossos Pedaços de Cacau?". A resposta chega-me sempre no início do mês e, em março, não é exceção. Uma Mousse de Chocolate com Café e Flor de Sal é motivo suficiente para continuar a ler o artigo e descobrir esta receita. Garanto-vos que a...

Chocolate e Infusões | Chocolate Negro com Hortelã-Pimenta + Infusão de Hortelã-Pimenta

Chocolate e Infusões | Chocolate Negro com Hortelã-Pimenta + Infusão de Hortelã-Pimenta

Olá, olá, Frio, frio e mais frio só pede uma bela infusão quentinha e reconfortante aliada a um companheiro de peso. A combinação deste mês é menos surpreendente do que o habitual, não deixando de ser perfeita: Chocolate Negro com Hortelã-Pimenta e uma Infusão de Hortelã-Pimenta. Chocolate Negro com Hortelã-Pimenta & Infusão de Hortelã-Pimenta Temos de admitir que o chocolate negro fica bem com quase tudo :) Sou suspeita na matéria, mas têm de concordar que um bom chocolate não só vive...