Cacauriosidades

Cacauriosidades

Se pensavam que já sabiam tudo sobre o “rei” dos doces, desenganem-se. Por aqui vão poder descobrir todas as curiosidades sobre o cacau e o chocolate. Desde o processo de produção à confecção, da história do chocolate às lendas sobre o cacau, dos benefícios associados ao chocolate nos dias que correm às características positivas atribuídas ao cacau na antiguidade, entre outros. A isto se chamam “Cacauriosidades”!

Descubra tudo sobre Ovos de Chocolate da Páscoa

Descubra tudo sobre Ovos de Chocolate da Páscoa

Olá, Já há alguns anos que os Ovos de Chocolate da Páscoa para comer à colher fazem as delícias de pequenos e graúdos. Cada colherada é uma experiência com muitos sabores. Ano após ano, temos vindo a receber o testemunho dos nossos clientes de que ficaram surpreendidos. Para quem não se lembra, em 2019, lançámos dois novos tamanhos: o mini-ovo da Páscoa e o Ovo Gigante (cerca de 1,7 kg de chocolate). Estes dois vieram juntar-se ao já tão cobiçado “Ovo...

O Segredo do Chocolate no Dia dos Namorados

O Segredo do Chocolate no Dia dos Namorados

Olá, Trago hoje um artigo que fala de um dos ingredientes mais simbólicos do amor: o chocolate. À primeira vista podem dizer que sou suspeita ao dizê-lo, mas têm de admitir que é talvez o sabor da paixão e do amor. Para além do seu sabor delicioso, quer seja comido simples, num bolo ou sobremesa, o chocolate traz segredos históricos que o tornam ainda mais especial. Hoje é dia desvendar um bocadinho – vá, relembrar ou dar a conhecer -...

Conhecer melhor o chocolate: abecedário do chocolate

Conhecer melhor o chocolate: abecedário do chocolate

Chocolate, uma palavra que todos ouvimos, então pela Pedaços de Cacau é das palavras mais usadas. Mas há muitas curiosidades que ainda não sabem sobre este fruto dos deuses. É verdade e, neste artigo, dou-vos a conhecer um verdadeiro abecedário do mundo do chocolate que promete revelar pequenos segredos. Temperagem, cacau ou ruma de cacau? Sabem do que se trata? Este é o princípio de um longo estudo sobre o chocolate, do início ao fim. Vamos a um pequeno abecedário? A Amêndoas...

Histórias por contar sobre o Calendário do Advento

Histórias por contar sobre o Calendário do Advento

Hoje trago-vos uma breve história. Algo que, possivelmente, tal como eu, desconheciam. A história que vos quero contar começou no século XIX, na Alemanha, pela altura do Natal. Falo (como já sabiam depois de ler o título!) do famoso  - e muito desejado por miúdos e graúdos quando se aproxima o mês do Natal - Calendário do Advento. O Calendário do Advento é uma das memórias que muitos de nós guardamos dos tempos de criança. Aqueles 24 dias antes do...

Chocolate negro e as crianças: será que existem benefícios?

Chocolate negro e as crianças: será que existem benefícios?

Os benefícios do chocolate negro são já por muitos reconhecidos. Mas será que sabem que, por detrás de um quadradinho de chocolate negro, pode estar uma fonte nutritiva para as crianças? É verdade: se consumido com moderação, o "alimento dos deuses" é um trunfo para ajudar as crianças a enfrentar o  dia a dia de forma mais enérgica e feliz. Deixamos aqui alguns factos interessantes que vão mudar a forma como olham para o chocolate. Uma dose extra de energia e nutrientes Chocolate,...

Cacauriosidade #1: O tempo em que o cacau era moeda

Cacauriosidade #1: O tempo em que o cacau era moeda

Já sabemos que o cacau tem muitos poderes, sendo que - diria eu - o principal consiste em fazer uma pessoa feliz. No entanto, o que se calhar muitos de vocês não sabem, é que já existiu o tempo em que o cacau era moeda. Estão de boca aberta? É verdade! No século XIII, os astecas e os maias usavam o cacau como moeda de troca. Para além de ser uma iguaria, representava o poder. Mais tarde, e por outras paragens,...